各位老铁们 ，鸡蛋家常大家好，油饼今天由我来为大家分享鸡蛋油饼的家蛋油家常做法 ，以及鸡蛋油饼的法鸡家常做法窍门的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家 ，窍门还望关注收藏下本站 ，鸡蛋家常您的油饼支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，家蛋油下面我们开始吧 ！法鸡
本文目录
【食材】 ：面粉、鸡蛋2个 、鸡蛋家常韭菜 、油饼油 、家蛋油盐 。
【做法】 ：
①取适量面粉 ，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状 ，再和成面团；
②鸡蛋打散 ，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐 ，拌匀备用；
③把和好的面团分成4个面剂 ，先取两个面剂擀成两张圆面皮 ，把蛋液倒在面皮上 ，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘 ，再切去多余的部分 ，一个饼坯就做好了 。面皮要擀得薄一点 ，蛋液要尽量倒的均匀些；
④平底锅倒入一层薄油 ，烧热后放入饼坯 ，煎到两面都变成金黄色就可以了 ，取出切块即可 。
食材：面粉适量 ，牛奶适量 ，糖适量 ，盐适量，小苏打适量 。
2 、将面粉、牛奶 、糖 、盐 、苏打倒入盆里 ，混合揉匀 ，面团和好以后将表层涂上一层油，然后放冰箱里面10个小时左右 。
3 、取出面团后在案板抹油 ，切成小块擀成薄面 。
4 、中间划两刀 ，做成笑脸的形状 。
5 、下高温油锅正反分别炸十秒左右 ，即可出锅
食材 ：鸡蛋3个 、大葱3根 、小麦面粉100g 、冷水140g 、盐一勺子、植物油适当 。
2 、生鸡蛋敲在碗里 ，小香葱剁碎也一起放到碗里；
3 、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后 ，再放进小麦面粉和冷水 、盐；
4 、拌和成能够流动性的粘稠；
5、不沾锅上火烤热 ，刷一层油 ，倒进一勺小香葱蛋黄液 ，摇晃锅体 ，使面糊糊当然流动性 ，产生一个圆形的玉米饼；
6 、液体凝结 ，双面煎黄完善就可以了起锅了 。
关于鸡蛋油饼的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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